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清明粿的做法_0

2018-11-06 19:44:22
清明粿的做法 现在波波草很少了 做出来超好吃,还有橘子叶的味道 超赞 主料 波波草适量 竹笋适量 红豆适量 橘子叶适量 大米适量 辅料 韭菜适量 面粉适量 盐巴适量 白糖适量 瘦肉适量 清明粿的做法步骤 1. 先准备好材料我有些没拍出来 因为材料很多所以重量就没有细写 2. 把波波草和大米磨成水状 波波草不能一次放太多不然会粘住磨不出来 3. 磨好后装在麻袋里 绑紧倒扣,让它流出多余的水份 4. 然后再加入面粉 揉阿揉如上图 5. 竹笋弄成丝 煮熟,然后加入韭菜和调料,拎干水份(这是种馅) 6. 第二种馅是把红豆煮成红豆沙 加糖,种馅咸第二种馅甜 7. 然后就开始包咯 记住包好一个配一个橘子叶(橘子叶蒸出来会很香) 8. 上蒸笼 摆好来,中间要有距离不然会粘 9. 熟了 开吃,叶子的香味 馅的香味~ 小贴士 面糊比较粘 需要多一点面粉
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