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沙茶排骨的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:17:26
沙茶排骨的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 排骨200g沙茶酱2勺酱油1勺姜片4片大蒜粒5个料酒10克开水1碗半冰糖4颗蚝油1勺小葱1小把 沙茶排骨的做法详细步骤第1步排骨提前用料酒、生姜腌20分钟。排骨冷水下锅,有利于出血水。加入姜片、八角、花椒、料酒、鸡粉,大火煮开。第2步水沸后撇出浮沫。排骨发白后捞出冲下凉水。冰糖压碎,热锅小火炒糖色啦!第3步冰糖慢慢融化后下排骨和蒜瓣儿姜片儿大火翻炒均匀。倒鲜露或者生抽。第4步再加一勺蚝油,翻炒均匀。加两勺沙茶酱,沙茶的味道瞬间爆发,炒香的!第5步开水没过排骨就好啦,一定要倒热水哦!土豆切小块也加进去。中火收汁就可以下饭啦!沙茶和排骨就是天生一对嘛!第6步出锅撒点葱花增添香气。土豆软烂,排骨鲜香,拌饭吃超级开胃!沙茶排骨的做法小贴士这道菜还是蛮简单快手的,只要记得次是用冷水去血沫,第二次炖排骨一定要用热水哦!不要搞混了~沙茶排骨的营养分析哈尔滨国际车展小排量汽车受欢迎
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