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天冷红茶热闽南红茶市场更加多元化出世

发布时间:2020-09-25 09:33:15
天冷红茶“热” 闽南:红茶市场更加多元化

中国茶网资讯:前两天,下半年的首场寒潮来袭,让温暖的南方也有了阵阵凉意。与直线下落气温呈鲜明比较的是,在茶市场,红茶销量在稳步上升。明显,红茶暖胃的理念早已深入人心。

今年的闽南茶市,少了往年对金骏眉的狂热寻求,正山小种仍旧是知名度和消费热度最高的红茶品种。不过,随着各种新工艺红茶和创新型红茶的崛起,祖国万里江山一片“红”,爱尝鲜的闽南人对红茶的选择也更加多元化。

年轻人大爱锡兰红茶

对很多年轻人而言,也许不一定喝过金骏眉、正山小种,但对锡兰红茶一定不陌生。如今在泉州,许多推出下午茶的商家,都把锡兰红茶作为主打产品,加入牛奶和糖又可成为奶茶,因风味独特、香气浓郁而备受消费者爱好。

厦门茶叶进出口有限公司副总经理陈志雄认为,世界上最好的红茶大多产自印度大吉岭、斯里兰卡、肯尼亚等地。“虽然中国红茶品种多样,在加工工艺和发酵程度有玩家光挖矿机投入就上千万上也千变万化。但普遍认为,在金骏眉被研制出来之前,中国其实是没有高级红茶的。金骏眉诞生后声名大噪,引领了一股‘红茶热’。由于红茶口感微甜,男女老少都能接受,并且容易适应,市场反响相当不错iOS平台与安卓平台游戏应用使用时长走向图。”

业内人士普遍反应,前几年,闽南消费者购买红茶,首选的便是金骏眉和正山小种,但后来由于市场上以次充好、假冒真品的事情时有发生,有些商家还会用新工艺红茶冒充正山小种,在消费者回归理性以后,也给了创新型红茶和新工艺红茶崛起的机会。

中国高端红茶势头强劲

“海堤红”便是近两年闽南、汕头市场上最为火热的一款中高端红茶产品。据了解,海堤红第六代产品Bigboss由海堤茶叶自主研发而成,学习了国际品牌立顿的做法,精选国内外20多种高山茶园基地的头春芽头,采取全球原料归集、拼配体系,并导入产品标准化系统,保证了茶叶质量稳定及规模化生产。海堤红用85°C开水冲泡后,大自然的香气浓郁扑鼻,滋味醇厚甘爽,品啜后齿颊留香。

据了解,上个月,海堤茶叶和正山堂发起成立“中国高端红茶产业同盟”,未来还将以论坛、斗茶、展会等方式,对中国高端红茶进行品牌整合,提升中国高端红茶的品牌力、产品力和全球竞争力,并且成立专家小组,共同制定高端红茶产品标准。另外,还将通过合作,开发高端红茶新品,整合优势资源。 (原题《天冷,红茶“热”起来》)

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